Descriere
Măr Fuji este un soi originar din Japonia.
Pomul este de vigoare supra mijlocie, puțin sensibil la rapăn, foarte productive, precoce și pretabil plantațiilor super-intensive.
Datorita capacității foarte mari de diferențiere a mugurilor de rod , este necesară rărirea fructelor, fiind totodată predispus alternantei de fructificare.
Fructele sunt foarte mari ( în Japonia 300 – 350 g, la noi în țară peste 200 g), sfero – conice, cu contur neted și uniform, culoare de fond verde-gălbuie, acoperit cu nuanțe de roșu deschis, striat pe toată înălțimea epicarpului.
Pulpa este albă, crocantă, suculentă, cu gust dulce ( conținut ridicat în glucide ), aromat.
Epoca de maturare – jumătatea lunii octombrie, cu păstrare în depozit până în luna martie.
