Descriere
Cartofi mov Vitelotte Noire – soi tradițional francez, apreciat pentru culoarea mov intens, gustul deosebit și valoarea nutrițională ridicată.
Tuberculii au formă alungită, coajă mov închis aproape neagră și pulpă violet intens, culoare care se păstrează după gătire.
Soiul este tardiv, cu producție moderată, dar foarte căutat în gastronomia gourmet.
Cartofii Vitelotte Noire au un gust fin, ușor de nucă, fiind ideali pentru piureuri colorate, salate, chipsuri, preparate premium și consum în stare proaspătă. Bogat în antociani naturali, acest soi de cartof mov este o alegere excelentă pentru alimentație sănătoasă și preparate spectaculoase.
